menús
La nostre cuina es caracteritza per introduir les plantes silvestres en les elaboracions, tal com es feia abans... i també de manera innovadora!
bon profit
Menú degustació per 49.-
menú salvatge
El menú salvatge consta d'un aperitiu, dos entrants vegetal, dos peixos i una carn amb prepostres, postres i una copa del nostre xampanyet de saüc. L'experiència gastronòmica més completa.
Un vegetal, un peix i una carn per 35.-
menú silvestre
El menú silvestre consta d'un aperitiu, un entrant vegetal a escollir, un peix a escollir i una carn a escollir amb postres inclòs. La opció més equilibrada amb una bona experiència gastronòmica.
Entrants a compartir i un principal a escollir per 30.-
menú de grup
El menú de grup consta d'un aperitiu, uns entrants per compartir i un plat principal a escollir amb postres inclòs. Un menú idoni per a grups a partir de 12 persones.
Menú infantil 15.-
menú infantil
El menú infantil consta de croquetes de rostit casolanes i un principal a escollir (carn o peix) amb acompanyament de patates fregides. Inclou les postres.
Música, copes i tapes a la carta durant les nits d'estiu.
HORABAIXA
És un format que va començar fa 5 anys, només els vespres durant els mesos d'estiu.
En lloc d'oferir un menú gastronòmic, Horabaixa ofereix tapes a la carta, copes i música a la terrassa. És un lloc perfecte per gaudir d'un àpat informal a l'aire lliure envoltat de natura.
Durant aquests cinc anys, Horabaixa ha esdevingut un lloc per desconnectar de l'estrès i de la ciutat; i gaudir d'una experiència gastronòmica diferent, relaxada i entretinguda per gojar les nits d'estiu a Girona.
Daniel Crespo Pi
El xef
Benvolguts, em dic Daniel Crespo i soc el xef del Mirador de Can Pi.
La meva gran passió, que em va impulsar a fundar el Mirador de Can Pi, rau en compartir les exquisides receptes que es poden elaborar amb les plantes silvestres, que abunden al nostre entorn, i redescobrir els sorprenents sabors que ens brinden juntament amb les seves propietats altament beneficioses per a la nostra salut.
Aquesta proposta, tot i que pugui semblar innovadora, en realitat és una revalorització del coneixement ancestral dels nostres avantpassats, combinant ingredients i tècniques culinàries de manera creativa per oferir una experiència gastronòmica que s'allunya de la convencional.
